Ska vi ha kvar lantbruksföretagare i Sverige så behöver vi dyrare mat NU.
I dag förvaltar världens bönder ett ovärderligt arv, jorden! Men med en fri marknad och därigenom hög konkurrens så tvingas många bönder till avveckling eller genvägar i produktionen. Om jorden ska räcka till en växande befolkning så måste var och en stanna upp och fundera på – varför det är viktigt att värdera bönderna som förvaltare av våra gemensamma resurser. Att förvalta jorden är ju en av de viktigaste uppgifter man kan ta sig an. Utarmar vi jordarna så finns det ingen möjlighet att försörja en växande befolkning. Fick höra att Sverige i dag importerar ca 60% av allt livsmedel. Är det inte märkligt att vi i Sverige ska behöva importera så mycket? Vi har ju enorma förutsättningar att producera livsmedel i Sverige, men vi vill göra det på ett sätt som är djurvänligt och hållbart. Med annorlunda geografiska grundförhållanden och strängare regler på djurskyddet så kommer den svenska livsmedelsproduktionen inom en snar framtid vara en skugga av vad det en gång varit. Ju hårdare prispressen blir desto högre krav blir det på rationalisering och effektivisering. Läs mer »

DEBATT. Maten har blivit så billig att vi har råd att slänga mer än var fjärde matkasse. Prisjakten på mat har gjort oss alla till förlorare, där det verkliga priset betalas av miljön och framtida generationer. Därför kräver vi dyrare mat, nu! skriver Linus Källander, initiativtagare till tankesmedjan Dyrare mat, NU!

Läs hela debattartikeln här:

Politikerbloggen.

En släkting till mig jobbade inom Beklädnads, då det begav sig. Fackets sak var att företräda svenska arbetares intressen, då som nu. Det talades mycket lite om textilarbetarnas villkor utanför Sveriges gränser på den tiden, men en gryende medvetenhet kunde skönjas, efter att en barnarbetare dödats för sin frispråkighet kring matt-tillverkande barns villkor.

Nåväl, jag minns tillfällen när jag funderade starkt på hur det var med konsekvens och logik. Dels de många tillfällen när t-shirts el dyl skulle köpas in, och man ”konsekvent” valde importerade lågpris-varor, utan en tanke på den svenska textilindustri man skulle stödja, arbetarnas villkor eller att fråga om barnarbete varit inblandat, trots att stora kampanjer slagits upp efter pojk-mordet. Där någonstans började mitt intresse för hur människor väljer, vilka principer man följer och hur man förklarar sitt sätt att handla. Läs mer »

Det här inlägget publiceras också på Caresumers

Jag vill bara vrida ert fokus mot det här grymma projektet:

Klockrent exempel på hur vi slipper kompromissa. Billigare, bättre kvalitet och bättre för miljön. Ska det va så jävla svårt?

Vill vi ha en utveckling där vår mat i huvudsak är närproducerad eller är detta bara en vacker, naturromantisk dröm?

Det finns en trend för närproducerat. Bondens marknad är populär, både ICA och Coop har fått ändra strategi från enbart centrala inköp, till att ta in närproducerade varor i sina sortiment. Kokböckerna har titlar såsom ”gårdarnas mat”, ”mitt nära kök” osv.
Jag tror att trenden handlar om att vi vill ta tillbaka kärleken till maten, känslan för råvarorna. Det storskaliga, ensidiga jordbruket må producera stora kvantiteter till låga priser. Men priset i form av kvalitétsförsämringar, miljöförstöring, arbetsvillkor, djuretik m.m. är högt. För högt anser dyrare mat, NU! Men vad är då visionen? Läs mer »