Läs mer »

Författaren, Gunnela Ståhle, har arbetat med djurskydd och säker mat i mer än 25 år. Hon bloggar på www.gunnela.nu

Det tog ett par år innan KRAV reagerade på att de ekologiska grisarna har ont i lederna. På KSLA: s Ekoforum i går var Bo Berg, ordförande i KRAV, bekymrad och talade om att lägga in en del forskningsmedel i frågan. Det kanske behövs även för kycklingarna. På ett seminarium förra veckan anordnat av SVA (Statens Veterinärmedicinska Anstalt) presenterades åter hälsoproblemen för de ekologiska grisarna. Men motsvarande fakta kring den ekologiska kycklingproduktionen saknas. Har de benproblem och hur står det till med fothälsan? Och den ekologiska äggproduktionen står för utmaningar när det gäller 100 % ekologiskt foder I den fortsatta strategin för ekologisk produktion och konsumtion, som diskuterades på KSLA föreslås uppföljning av djurvälfärden och stöd för inhemska raser av kyckling, värphöns och gris. Och nu ska SLU ha motsvarande seminarium 25 maj. Läs mer »

Så det så. Jag har fått en insikt. Eller snarare har den växt långsamt fram under ungefär en och en halv månad. Vi har hittat en lösning. En stor lösning. För miljöfrågor har aldrig varit min viktigaste fråga. Rättvis handel har engagerat mig, men det har inte varit min högsta prioritet. Jag har alltid diskuterat klass och social rättvisa men ofta blir det svårt för att det blir låsta positioner. Jag vill prata om sociala mönster, om kultur, om religion, om etnicitet, om kolonisering och postkolonialism, om sociologi, om socialantropologi, om skatt, om handel, om fattigdomsbekämpning, om jordbruk, om skog och hav, om organisationer, engagemang och delaktighet, om demokrati och inflytande.

Och det gör vi nu. Vi har ett initiativ, en blogg, en tankesmedja, en facebookgrupp och lite annat, som just kombinerar olika infallsvinklar, med en gemensam nämnare. Vi måste värdesätta maten mer. Vi måste ha DYRARE MAT! Läs mer »

Sveriges Radio
”Nu ska kontrollerna av den svenska grisnäringen bli bättre och ske på lika villkor över hela landet. Efter den senaste tidens debatt om svensk grisuppfödning startar nu Jordbruksverket och Lantbruksuniversitetet en ny utbildning av inspektörer och veterinärer.”

Tänker direkt att effekten av 2009 års debatt har gett resultat. I alla fall en första insats för att få en bättre djurhållning.

Studio Ett | Sveriges Radio
Matproduktionen och dess konsekvenser har väckt mycket debatt. För en dryg månad sedan startade en facebook-grupp för en hållbar matproduktion som skonar människor, djur och miljö. Idag har man 3 800 medlemmar, och har bildat tankesmedjan ”Dyrare mat nu!”
Kärnfrågan är att maten måste kosta det den kostar att producera. Vem har makten över matproduktionen?

Debatt mellan Linus Källander initiativtagare till ”Dyrare mat nu!” och Thomas Svaton vd Svensk Dagligvaruhandel. 17-timmen

Flera tusen i upprop för dyrare mat – Sveriges Radio.

Lyssna på debatten här

DEBATT. Maten har blivit så billig att vi har råd att slänga mer än var fjärde matkasse. Prisjakten på mat har gjort oss alla till förlorare, där det verkliga priset betalas av miljön och framtida generationer. Därför kräver vi dyrare mat, nu! skriver Linus Källander, initiativtagare till tankesmedjan Dyrare mat, NU!

Läs hela debattartikeln här:

Politikerbloggen.

Vi har tröttnat på den bittra eftersmaken av billig mat, av förstörda ekosystem, överanvändning av konstgödsel och bekämpningsmedel och minskad biologisk mångfald. Konsekvenserna av jakten på billig mat är förödande. Den driver oss mot ett läge där vi alla är förlorare.Vi kräver dyrare mat, NU!

För en månad sedan startade Facebook-initiativet Dyrare mat, NU. På bara 10 dagar hade över tusen personer genom sitt medlemskap i gruppen manifesterat budskapet att de inte accepterar den billiga matens negativa konsekvenser. Idag har över 3000 personer slutit upp bakom kravet och allt fler ansluter sig!

En del blir kanske provocerade av artikelns rubrik. Bra, det är just vad vi vill. Vi ska förklara vad vi menar och vad vi vill åstadkomma.
Läs mer »

… och en ny, bättre Facebook-sida skapas!

Hur?

Går in på Facebook och ”bli fan” till Dyrare mat, NU!
Rekommendera sidan till alla dina vänner.
Avsluta ditt medlemskap i gruppen som det här meddelandet skickas ifrån. Läs mer »

Så var den född. Bloggen som samlar debatten kring konsekvenserna av den mat vi äter. Här kommer du kunna läsa fördjupningar, ta del av debattinlägg och låta dig inspireras av andra som tröttnat på den bittra eftersmaken av billig mat.

Det var för mindre än två veckor sedan som jag hörde programmet Matens pris i P1, Sveriges Radio och startade Facebook-gruppen med samma namn som bloggen. Jag länge, även under den skrala tiden som student, argumenterat för att den billiga maten inte är billig utan att kostnaden bara tas ut på andra platser. Hos framtida generationer eller i urusla arbetsvillkor för producenten. Läs mer »

Mat är i allra högsta grad en klassfråga, och det är viktigt att dyrare mat, NU! funderar på vilka vi riktar oss till.
På mina föreläsningar om klimatmat möter jag ofta människor som t.ex. hävdar att ekologisk mat är en lyx för de rika, och med det argumentet förklarar att de själva inte har råd med ekologiskt. Det konstiga är att argumentet lika ofta kommer från någon med både hög inkomst som från någon med låg. Det är som ett inlärt mantra. Jag känner både studenter, pensionärer och barnfamiljer som äter ekologiskt. Ja, jag känner till och med en ensamstående, studerande mamma som äter ekologiskt. Det speciella med henne är att hon har både intresse för och kunskap om mat. Hon vet att nudlar är dyrt och att linser är billigt – och hennes lille son äter som en kung. Hon är en förebild: för mig, för sin son och för sina studentkamrater. Läs mer »