MJÖLKSKAK, beräkna per person:

1 1/2 dl fet mjölk
1 1/2 dl naturell ekologisk yoghurt
frusna hallon och/eller blåbär
råsocker, vanilj
Mixa o servera med sugrör!
”Alternativt:  i boken Fast Food Nation beskriver Eric Schlosser typiska ingredienser i en Burger King strawberry milkshake: amylacetat, amylbutyrat, amylvalerat, anethol, anisylformat, bensylacetat, bensylisobutyrate, smörsyra, cinnamylisobutyrate, cinnamylvalerat, konjak eterisk olja, diacetyl, dipropylketon, etylacetat, etanolamylketon, etylbutyrat, etylcinnamate, etylheptanoate, etylheptylate, etyllaktat, etyl metylfenyl-glycidate, ethylnitrate, ethylpropionate, ethylvalerat, heliotropin, hydroxifenyl-2 -butanon, en-ionone, isobutylanthranilate, isobutylbutyrat, citron eterisk olja, maltol, 4-metylacetofenon, metylanthranilate, methylbenzoate, metylcinnamat metylheptinkarbonat, methylnaftylketon, metylsalicylat, mynta eterisk olja, neroli eterisk olja , nerolin, nerylisobutyrate, orrissmör, phenethyl alkohol, ros, springa eter, y-undercalctone, vanillin och lösningsmedel.”

(Detta ”alternativ” kom från en förälder. Jag har inte kollat upp det.)

Den omåttligt populära rätten OSTBURGARE!
(ca 6 burgare)

ca 1 kg mixade kokta bönor (gärna stora vita) plus krossad säd (helst havrekross, gärna Saltå Kvarn, blötlagd över natten i dubbel vattenmängd, och sedan ”lätt torkad” i ugn, 100 grader), i proportionerna 3/4 säd, 1/4 bönor
1 hackad fräst gul lök
2 ägg, alt lite ”no egg” (finns i hälsokosten), alt majsstärkelse och/eller potatismjöl
1/2 dl vetemjöl
1/2 dl majsmjöl
salt, lite oliv eller rapsolja, muskot, svartpeppar, chilipulver
1 näve riven ost (gärna Järnaost, om det finns att få tag på) eller riven tofu för veganer
Blanda, konsistensen skall vara som kött eller annan färs, klicka smet i ugnsform med olja, forma till burgare med ett glas, in i ugn, högst 200 grader, ca 30 min.

Serveras i Willy’s ekologiska hamburgerbröd med dressing, sallad, mjölksyrade morötter o avvattnade tomater (rikligt saltade o avrunna).
Waldorf-kebabsås/hamburgerdressing
1 liten burk/tub majonäs
1 liten burk tomatpuré
1/2 burk mixade mjölksyrade gurkor
sötad senap
svartpeppar