Det är björnbärssylt. Björnbär är något man får göra sig förtjänt av. De försvarar sig. Man har stått i över en timma och rivit sig på taggarna. Håret har fastnat, byxorna är fulla av taggar och det känns som att mängden i påsen är ungefär densamma som för en halvtimma sedan. Men sen. När man lägger sylten i kall fil är det en fantastisk känsla. Det är inte bara sylt. Det är en belöning. Det är som om naturen säger, ok, nu har du visat dig värdig. Läs mer »

Dagens gästskribent är Louise Ungerth, Konsumentföreningen Stockholm, som även bloggar flitigt på www.louisekonsumentkoll.se

Vet faktiskt inte om jag tycker att all mat bör bli ”dyrare NU”.
Men köttet måste bli det. NU!

I dag säljer Coop urbenad fläskkotlett för 49,90. Dansk.

Med idiot -priser på kött ska vi kunder lockas in i butikerna för att sedan också handla på oss andra produkter med högre marginaler. Ingen i hela livsmedelskedjan tjänar pengar på lockpriserna. Tvärtom får leverantörer och butikskedjorna oftast slänga in pengar själva för att kunna ha så låga priser.

Läs mer »

Det var frågan på ett möte om välfärdsfrågorna i globaliseringen. Jag gick dit med en obehaglig känsla i magen. Jag kunde inte riktigt sätta fingret på vad det var som var fel med frågan. Naturligtvis behöver Sverige ha strategier för att navigera i ekonomins förändringar. Naturligtvis behöver vi diskutera det som händer runtomkring oss för att se om vi behöver anpassa oss på något sätt. Men är det vad frågan handlar om?

Vem är det vi ska vinna över? Och finns det en risk att Turkmenistan, Somalia, Lesotho, Nepal eller elfenbenskusten plötsligt går om oss? Plötsligt blir det där man lanserar Iphone 4 och vi får nöja oss med Motorolas lagerutförsäljningar? Läs mer »

Läser i DN idag om märkningsförvirringen i matbutikerna. Vad är miljövänligt? Närodlat eller Ekologiskt? Vilka märken är att lita på?

”Handfasta tips för den som vill handla rätt är att hålla sig till etablerade och oberoende varumärken som Krav, Bra miljöval och EU-ekologiskt.

Därutöver är det klokt att handla säsongsodlat, slänga så lite mat som möjligt, köpa så få färdigprodukter som möjligt, äta så lite kött som möjligt och dryga ut köttgrytan med bönor eller grönsaker.

En märkning att se upp med är ”närodlat” – vilket inte alltid är likvärdigt med miljövänligt. Många närodlade produkter kan odlas med mycket bekämpningsmedel. För att vara på den säkra sidan är ekomärkt att föredra från miljösynpunkt.”

Under Almedalsveckan i Visby ordnade Dyrare mat, NU! en butiksvandring för konsumenter för att veta hur du kan handla medvetet.

Under vandringen diskuterade vi kring om jag ska köpa svensk konventionell honung eller importerad ekologisk. Om varför KRAV-bananer och frukt och grönsaker är inplastade och hur prisskillnaden kan vara så stor på vissa varor.Vi problematiserade kring att det finns många märkningar och vad de olika står för.

Läs hela artikeln på DN.se

I dagens dn kan man läsa om hur jordbruksverket undersökt prisutvecklingen för bönderna genom att jämföra och räkna om priserna mellan 1930 och 2009.

”När inflationen räknats bort har bönderna sedan 1930 fått mindre betalt för sitt vete och sina slaktsvin. Mjölken har fallit mindre – och konsumenternas pris för mjölken har tvärtom ökat. Jordbruksverket har räknat fram böndernas betalning för vete och svin 1930–2009 och räknat om i 2009 års penningvärde. Vetet har fallit från cirka fem kronor per kilo till drygt en krona. Hektopriset för slaktsvin har fallit med cirka två kronor, till en och femtio.Vad gäller mjölken har böndernas kilopris 1940–2009 minskat ungefär en och femtio, till knappt tre kronor.”

läs artikeln Här

Jag pratade med en gotländsk jordbrukare under almedalsveckan. Han sa att om tio år importerar Sverige all mat, därför att alla jordbrukare då gått över till att producera energi. Jag tar det som en utmaning. Jag tycker att vi tillsammans ska se till att locka tillbaka bönderna. Jag vill ha svenska råvaror, och importerade. Men jag vill ha fina, hållbart och rättvist producerade råvaror. Och jag vill betala vad det kostar.

14 förslag på åtgärder som kan bidra till att maten bär sina egna kostnader.

Dyrare mat, NU! är en reaktion mot de negativa konsekvenser jakten på billig mat har för miljö, klimat och människors hälsa och välbefinnande samt för framtida generationers möjligheter att producera livsmedel.  Initiativet att diskutera detta togs först genom att bilda en grupp på Facebook. Diskussionen på Facebooksidan blev livlig och idag, efter fyra månader har gruppen nära 6 000 medlemmar. Snart startades bloggen dyraremat.nu och en ideell tankesmedja med samma namn. Initiativet har uppmärksammats i ett stort antal tidningar och initiativtagarna har diskuterat frågan i Sveriges Radio P3 och i Studio ett i P1. På politikerbloggen var Dyrare mat, NU! dagens mest lästa artikel och en av dem mest kommenterade. Som tankesmedja vill Dyrare mat, NU! väcka debatt, föra samtal, söka lösningar och sprida goda exempel om hur vi gemensamt ska lösa problemet att den billiga maten inte bär sina kostnader. Läs mer »

Start: 14.30 (Med mingel från 13.00)

Plats: Briggen Tre Kronor, Visby

Debattera och kommentera gärna här eller på Facebook

Prisjakten på mat har gjort oss alla till förlorare, där det verkliga priset betalas av människors arbetsvillkor, miljön och framtida generationer möjligheter att försörja sig. Slutsatsen vi hör allt oftare är: Maten måste bli dyrare. Men är det verkligen så enkelt?

Läs mer »

Debatten om ekologiskt lantbruk går vidare. Erik Steen Jensen, professor vid SLU i Alnarp, försvarar det ekologiska jordbruket i Sydsvenska Dagbladet.

Många menar att ekologisk odling är en orealistisk dröm. Och att vi, i en svältande värld, måste använda konventionella metoder och få så stora skördar som möjligt. Men Erik Steen Jensen säger till Sydsvenskan att FN efter flera utvärderingar har kommit till slutsatsen att ekologisk odling, där man använder lokala resurser, gör livsmedelstillgången tryggare i mycket fattiga områden.

- Ekologiskt jordbruk är ett steg på vägen mot en hållbar livsmedelsproduktion. Det är det bästa budet vi har i dag. Men det kan förbättras, säger Erik Steen Jensen till Sydsvenska Dagbladet.

- I en stor del av tredje världen ökar produktionen faktiskt när man odlar ekologiskt.

via Ekologisk odling bästa budet – ATL Nyheter.

Sverige är det billigaste nordiska landet att leva i – åtminstone när det gäller livsmedel.

Siffrorna kommer från EU:s statistikmyndighet Eurostat, och visar på stora skillnader inom EU-området och inom Europa som helhet. Priserna på livsmedel inklusive alkoholfria drycker var under fjolåret dubbelt så höga i det dyraste EU-landet som i det billigaste.

Billig matkasse i Sverige – rapport | svt.se.

Läs mer »