grönsaker « Dyrare mat, NU!

SR: Matens pris tillbaka med granskning av de ”nyttiga” grönsakerna

Skribent:

De nya snabbväxande grönsakssorter som finns i våra butiker i dag inte är lika nyttiga som de var förr. Dessutom innehåller de mindre av ämnen som skyddar oss mot olika sjukdomar.

Livsmedelsproduktionen har skruvats upp till max och med det följer många baksidor. Lyssna på programmet av Daniel Öhman och Malin Olofsson.

Till programserien Matens pris

Kategorier: Åsikt & debatt, Tips Inga kommentarer

Undvik plastfällan

Skribent:

KRAV-märkta frukter och grönsaker är ofta portionsförpackade i massor av plast.  Hur kommer detta sig och hur undviker man plastfällan?

Orsaken till att till exempel grönsaker ofta är rejält förpackade beror på att det skyddar grönsakerna under frakten och i butiken, vilket i sin tur ökar hållbarheten. Att slänga mat är det absolut sämsta man kan göra ur miljösynpunkt, så det kan ibland vara bättre med lite extra plast  för att hindra att maten blir dålig och slängs.

I tillverkningen av konventionella plastförpackningar och påsar används ofta fossila bränslen och farliga kemikalier.

Plastpåsar kan dock även tillverkas på miljövänligare sätt, t ex av majsstärkelse, vilket är organiskt nedbrytbart i naturen. Dessa majskassar finns i kassan hos de flesta livsmedelsbutiker. De står dock inte alltid synligt så ibland kan man behöva fråga efter dem. Även grönsaker är ibland förpackade i nedbrytbara påsar, t ex ICAs I Love eko morötter. Denna påse ska inte slängas i plaståtervinningen utan komposteras.

Tips för att undvika plastfällan:

  • Köp i lösvikt när du kan. I synnerhet i de större butikerna kan man allt oftare, utöver frukt, köpa t ex musli, bröd, kaffe och te i lösvikt.
  • Skippa fruktpåsen när du kan. Glöm inte att de tunna påsarna i fruktdisken också är plast. Om du bara köper tre äpplen eller en vitlök –skippa påsen.
  • Ta med tygkasse till butiken.

Kategorier: Inspiration / Livsstil 2 kommentarer